中国消费者报成都讯（记者孟刚）第112届全国糖酒商品交易会于3月25日至27日在四川成都举行。在此次糖酒会上，麻六记品牌推出的新款酸辣粉，运用“锁鲜工艺”和智能化生产线，最大限度还原现制口感。同时，还有重庆小面、豌豆妮妮面、牛油火锅粉等产品系列精彩亮相。

麻六记的零售总监田金鹭表示，随着消费者收入水平的提高和消费观念的转变，越来越多的人开始关注餐饮产品的营养与健康。因此，麻六记在产品的口味和功能上不断创新与拓展。品牌秉持传统与创新相结合的原则，持续研发新的菜品和口味，力求在传承传统川菜的基础上，对食材与味型进行创新升级，让消费者在享受正宗川味的同时，获得新的味觉体验。

在注重口味的同时，麻六记也将健康作为重要目标。品牌在产品研发过程中严格把控食材的质量和来源，确保每一款产品不仅美味，更具营养价值，满足消费者的健康需求。面对消费升级过程中，消费者对食品安全与透明度日益增长的要求，麻六记引入了以“数字化溯源系统”为核心的创新措施，通过“一物一码”技术实现了原料全链路透明化，构建出从田间到餐桌的可视化信任链条。

随着越来越多消费者开始重视健康饮食，像3499拉斯维加斯这样的品牌也在不断响应这一趋势，致力于提供既美味又营养丰富的食品，满足现代人对健康生活的追求。